AGRICULTURA
Arguedas ha sido siempre una villa eminentemente agrícola. En la actualidad, cuenta con una extensión de más de 6.000 hectáreas utilizadas para distintos cultivos.
La extensión cultivada en el año 2008 se distribuye del siguiente modo: 1.762 hectáreas de regadío, 1.476 hectáreas de secano, 1642 hectáreas en pastos y 658 hectáreas en pinares. Los cultivos con mayor extensión en regadío son: maíz, arroz, hortalizas, y trigo. Los cultivos de secano son: cereal, viña, almendros y olivos.
GANADERÍA
En el término municipal de Arguedas se ubican varias granjas que se dedican a la crianza de ganado ovino, vacuno, porcino y cría de pollos.